今日は母の日ですね。
アンバサダーを務めさせていただいている奈良の和菓子屋さん『吉方庵』さまの母の日ギフトセレクション。
インスタグラムでは既にご紹介させていただいていましたが、またしてもすっかりご無沙汰ブログ(x_x；)にて
ご紹介が遅くなってしまいました＞＜
ガレージセール、おかげさまで無事に終了いたしました☆
こちらも後程改めてご報告させていただきます！
吉方庵さまの母の日ギフト『感謝』
風呂敷を開けると中から2段の箱が＾＾
中には可愛らしいお菓子の詰め合わせ☆
きらきらのゼリーの中にはエディブルフラワー。
金平糖やお干菓子も♪
『ありがとう』のメッセ―ジが書かれた上用饅頭。
中にはバラの香りのピンクの餡が詰まっています＾＾
母の日にぴったりのカーネーションのねりきり。
職人技が光っています！
吉方庵さま、素敵な母の日のギフトをありがとうございました♪
かなりアバウトな値付けになりました(笑)
またまたしばらく間が空いてしまいました。
お天気に恵まれた連休、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
さて、今年もグレースブルームではガレージセールを開催します！
過去3回開催したガレージセールはどれもおかげさまで盛況で、
お買い上げくださったお代は福島の子供たちを支援する団体に２回、
熊本に１回、送ることができました。
今回のセール品はテーブルウェアがほとんどで、一部花器もございます。
上の写真のサンタさんの電車とか
今回は一番高いものでも1000円程度の出血大サービスです。
また、微力ではありますが、
＊熊本市HP記載の『 熊本市熊本地震災害義援金』宛に送金いたします。
5月7日（月）11：00～17：00 5月８日（火）12：00～15：00
また、誠に勝手ながら、ガレージセールにいらっしゃる方は
までお知らせくださいませ。
＊発送も可能ですが、梱包などはご自分でお願いいたします（着払いのみ対応いたします）。
＊緩衝材はこちらでも用意してございますが、お持ち帰りの袋はご持参ください。
＊おつりのご用意が不足する場合がございますので、なるべく小銭をご用意ください。
大きなお札だと対応致し兼ねる場合がございますことをご了承くださいませ。
我が家の子供たちも大きくなり、もう大勢のお友達を呼んでパーティ！という年でもなくなりました。
今回はパーティグッズやテーブルウェアを中心に、花器や製菓道具などをセールにお出しいたします♪
大切に使ってきた物たちですので、嫁ぎ先でも大事にしていただけたら嬉しいです☆
MIKIMOTOのカクテルグラスやルクルーゼのポット、ケーキスタンド、カトラリーなどもありますよ♪
我が家ではこんな風に使っていました＊＾＾＊
実際の記事はブログテーマの『PARTY』のところから過去のホームパーティの様子がご覧いただけますのでご参考まで。
キャンドルホルダーなど、これからの季節にいかがですか？＾＾
こちらはアフタヌーンティールームのポット。こちらは２個のご用意なので早いもの勝ちです＊＾＾＊
連休明けお疲れとは思いますが、お運びくださる方はどうぞお気をつけていらしてくださいませ。
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております。
それでは引き続き楽しい連休をお過ごしください。
もうすぐ子供の日。
５月５日の端午の節句にちなんだ和菓子を頂きました。
この度、奈良の和菓子屋さん『吉方庵』さまよりお声かけいただき、
短い期間ではありますが、公式アンバサダーを務めさせていただくことになりました。
もちもちの可愛い一口サイズの柏餅。
柏は昔から神聖な木とされ、新芽が出ないと古い葉が落ちないことから
『跡継ぎが途絶えない』すなわち『子孫繁栄』に結びつき端午の節句の縁起菓子となったそうです。
柏餅は端午の節句にふさわしい、代々続く子孫繁栄の願いを込めた縁起菓子なんですね～＾＾
そして笹の葉にしっかりと包まれたちまき。
もちもちしていて上品な甘さで美味しい＾＾
粽の由来についても、吉方庵さまより教えていただきました。
＊＊＊以下吉方庵さまより＊＊＊
2300年前の中国にいたある有名な詩人が世の中を憂い５月５日に川に身を投げてしまったそうです。
その詩人の死を悲しんだ人々は、川へ供物を流し供養をしましたが龍に食べられてしまい詩人のもとへ届かなかった。
そこで供物のもち米を連珠（レンジュ）の葉で包み邪気を払う五色の糸で縛り川へ流したところ
無事に詩人のもとへ届くようになりました。
このことから５月５日に粽を作り災いを除けるという風習が生まれ日本に伝わりました。
＊＊＊以上吉方庵さまより＊＊＊
こちらは端午の節句の上生菓子。
ねりきりです＾＾
やはり職人技は一味違います。
造形が美しい～☆
菖蒲
鯛 なんとこちらは粒あん～！！！
兜
こちらは尚武という名前のお菓子で、パッケージも美しい。
箱を開けた瞬間に思わず笑顔になる、そんなお菓子です。
初節句のお祝いにも、連休中のお手土産にもぴったりです♪
日本の文化・魂・伝統・風習・生活に密着したもの、それが和菓子です。
人生の始まりから終わりまでの節目に欠かすことができない存在です。
例えばこどもが生まれたら、誕生もちで祝い、初節句では、かしわ餅で祝います。
人が亡くなってからもお供え物として使用されます。
吉方庵は、大切な人生の節目に、和菓子を通じて、人の交流を見守って行きたいです。
そして和菓子を通じて日本の伝統継承を大切にします
吉方庵さまのHPより。
今回お声掛け頂き、アンバサダーを務めさせていただくことになったのも、
HPを拝読し、大切に思う所が共感できたからです＾＾
そして、奈良県は夫の父の故郷。
我が家のルーツでもあります＾＾
これから３か月にわたって季節の素敵なお菓子をご紹介させていただきます。
日本の心を和菓子で表現されていらっしゃる吉方庵のお菓子、今年のお節句にぜひ☆
今月のおもてなしクラスのランチレッスンは『母の日のお祝い御膳』
お弁当スタイルで旬の食材を使った和食レッスンでした＾＾
朝掘ったばかりの筍を下処理して炊き込んだ筍ご飯。
そして旬の桜エビを使った桜エビと枝豆の炊き込みご飯。
２種類の炊き込みご飯を小さなお結びにして♪
お家で簡単に作れるごま豆腐。
市販のものよりもなめらかで、とろんとしていて、みなさんから美味しい！と嬉しいお声をたくさんいただきました。
こちらは甘みはゴマの甘みのみで、さっぱりとお出汁の餡をかけて召し上がっていただきました。
春の魚とかいて鰆。鰆を自家製西京味噌床にじっくり漬けて焼きました。
このつけ床は肉でも魚でも野菜でも（水切りした豆腐やゆで卵にも！）使えるので
漬ける順番を考えながらいろいろとご活用いただきたいです＾＾
漬ける順番は
・ゆで卵→野菜→肉→魚
の順番ですよ～！
出汁巻き玉子は少し甘めです。
こちらは息子のお弁当にもよく入れるのですが、厚焼き玉子焼きを熱いうちに巻きすで形を作るといろいろな形にできます＾＾
今回はひょうたん型で。
おもてなしランチメニュー
・たけのこご飯
・桜エビと枝豆のご飯
・ごま豆腐
・鰆の西京焼き
・筍とフキ、手毬麩の炊き合わせ
・五目豆
・大根のゆかり和え
・三つ葉のかきたま汁
小食の方はおむすび２個バージョン( ´艸｀)
デザートはミルクプリン・桜ゼリー寄せと練りきり。
こちらの生徒様は椿のねりきりを。可愛くできました＾＾
テーブルフラワーは春のお花のアレンジにしました。
ピンクのグラデーションが優しい気持ちになります＾＾
大好きなブプレリュームもたっぷりと♪
今年の母の日は5月13日。
私も二人の大切な母たちに日ごろの感謝の気持ちを伝えたいと思います＾＾
＊＊＊
ご参加の生徒様が素敵にブログでご紹介くださいました。
ありがとうございました。
やちよさんのブログ → ☆☆☆
KIYOMIさんのブログ → ☆☆☆
