スイーツでおもてなしレッスンへ今日はポカポカ陽気で 穏やかな1日です。習い事レッスンレポ続きます^^今月のマキ先生による スイーツでおもてなしレッスンテーマは『母の日のお祝い膳』美しい四季を表現する和食は、まさに日本が誇る文化遺産ですね。初めての練り切りに、みんなで四苦八苦鶯を作っているつもりが、イルカ?になったり(笑)いじるほどに酷くなる〜!いつも食べている おかずもアレンジひとつで こんなにも華やかに♡ミルクプリン・桜のゼリー寄せ(with 鶯の練り切り ホーホケキョ♪)練り切りを入れた ラッピングは『筍包み』旬をさりげなく表現するところにマキ先生のステキーナ心配りが現れます!マキ先生、ご一緒されました皆さま、和やかで楽しいひと時を ありがとうございました♪