今日はポカポカ陽気で 穏やかな1日です。
習い事レッスンレポ続きます＾＾
テーマは『母の日のお祝い膳』
美しい四季を表現する和食は、まさに日本が誇る文化遺産ですね。
初めての練り切りに、みんなで四苦八苦
鶯を作っているつもりが、イルカ？になったり（笑）
いじるほどに酷くなる〜！
いつも食べている おかずも
アレンジひとつで こんなにも華やかに♡
（with 鶯の練り切り ホーホケキョ♪）
練り切りを入れた ラッピングは『筍包み』
旬をさりげなく表現するところに
マキ先生のステキーナ心配りが現れます！
マキ先生、ご一緒されました皆さま、
和やかで楽しいひと時を ありがとうございました♪