ぐずつくお天気ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか…。
今日のサンドウイッチはスモーブロー、つまりオープンサンド。
＊鶏ハムとトマトサルサ
＊鯖のムース、ガラムマサラ風味
鯖のムースは鯖の水煮缶、オリーブオイル、ヨーグルト、塩胡椒、ガラムマサラをバーミックスでビヤ～ンと混ぜたものです。
久しぶりにもち麦カンパを焼きました。
クープの開き、大人しめ。
しばらく作ってなかったから、調子くるった
10回作って10回同じものが作られるのがプロらしいです。
私はまだまだ足元にも及びません～
頑張ります
自家製酵母パン作り教室GRACE