ひなたはポカボカと暖かく気持ちが良いです。
さて、今日のサンドウィッチは
*クレソンとチーズのオムレツ
*めんたいジャガサラダ
めんたいジャガサラダのジャガイモは、さっとほんの1分ほど茹でて、シャキシャキ感を残したままにしました♪
今日のパンは、昨日焼いたものなのですが…。
カンパーニュの生地をケーキの型に入れて焼きました。
同じ生地でも、形や大きさが違うと、また違った味わいですね。
型に入れたら、クラムに水分が残ってモッチリな感じになっていると思います。
では、早くも１月最終週！
頑張って行きましょう～(^O^)/
自家製酵母パン作り教室 GRACE