クリスマスの準備

ハロウィンもまだ終わらないうちから、もうクリスマスの準備。

シュトレンに入れるドライフルーツのラム酒漬け。


去年から漬けている一年物です。
長期間漬けることにより、ラム酒のツンとした感じがとれてまろやかになりました(*^^*)

これをたっぷり入れて今年もシュトレンを焼きたいと思います♪

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去年のシュトレン↑

自家製酵母パン作り教室 GRACE