今朝は金木犀が香る爽やか朝でしたね。
パンは焼いていたんですが
おまりの忙しさにブログがUPできず
ご無沙汰してしまいました。
今日は、ひさしぶりに
チェリーとグラノーラのカンパーニュを焼きました。
気温が安定してきたので、安心してオーバーナイトで発酵させれますね。
夏の間は、オーバーナイトの発酵だと2時間毎にチェックが欠かせなかったことを思うと、金木犀の香りが、よりいっそううれしく思います！
パンそのものは、グラノーラの食感とチェリーの甘酸っぱさがたまらない、もちもちカンパーニュになりました！
詳しくは、のちほどに！
◇チェリーとグラノーラのカンパーニュのレシピ
・春よ恋ブレンド（北海道産）
・かぼちゃ酵母
・グラノーラ（NISSIN）
・ドライチェリー（コストコ）
・きび砂糖（沖縄産）
・藻塩（佐渡産）
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