パン・オ・フリュイ

皆さんこんばんは。

今夜は、久しぶりにパン・オ・フリュイを
焼いてみました。

先日、コストコで2年ぶりに！ドライチェリーが販売されているのを見つけ、思わずテンションが上がり２パックも買ってしまいました！

コストコのドライチェリー♪

そうなると、これはパンに入れて焼かないと！ということになり
チェリーを詰め込んだパン・オ・フリュイを焼きました！

しかし先日来の底割れスランプがよぎり、気を取られ過ぎて
焼き色やクープがイマイチに。。。

でも、小麦粉３００gに対してドライフルーツが１２０gとたっぷり入った
とても美味しい仕上がりに。
手作りパンだからこその贅沢な配合ですね！

そして、やはりドライチェリーはパンに入れて焼くと
絶妙の甘酸っぱさが出て最高です！
ぜひ皆さんもお試しください！

人生、いい日も有れば悪い日もあるとするならば
今日は、私たちの日ではなかったのでしょう。

でも、美味しいパンが食べれたから良しとしないといけませんね！

◇パン・オ・フリュイ

・キタノカオリ（北海道産）

・レーズン酵母

・きびさとう（沖縄産）

・藻塩（佐渡産）
・ドライチェリー（アメリカ産）
・ドライクランベリー（カナダ産）
・イチジク（トルコ産）
・レーズン（アメリカ産）

自家製酵母パン教室ＧＲＡＣＥ

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