外で友人とランチをしたのは
もうめっちゃめちゃ久しぶり
うれしくて楽しくてしあわせな時間でした
仲良くさせていただいているきょうこさんが予約をして連れて行ってくださったのは
福岡市中央区警固にある『薬膳キッチン coperta』というお店
いつもよくしてくださるスピリチュアルカウンセラーのみわこさんも一緒です
３人でお食事でも・・・と言っていたのが数年越しに叶いました
何種類かあるランチメニューの中から、みわこさんと私は「薬膳サムゲタン」を。
きょうこさんは薬膳トマトカレーを。
サムゲタン、濃厚でとろっと煮込まれていて、鶏肉もホロホロで、とても美味しい
薬味を選ぶことができ、添えてある麻辣やお塩で好みに味付けをすることができます
付け合わせのスープもまたしあわせな奥深い味で美味しい
↓グツグツあっつあつのまま登場する様子
これにプチデザートと薬膳茶までついています
からだの中からポカポカと温まりました
そして、話題も尽きることなく、心も温まりました
やっぱりこういう時間って大切なんだよなあ
ひとりの時間
家族との時間
友人との時間
お客さまとの時間
それらのバランスが保たれている状態が一番良い。
私は最近は、「友人との時間」が０に等しかったので・・・。
今日は本当にうれしい、良い時間でした
みわこさんときょうこさんは、どちらも「薬膳エバンジェリスト」さんです。
みわこさんは、今までにいろいろなことを学ばれてきているし、きょうこさんも、今、いろんなことを学ばれていて、おふたりとも、ものすごい勉強家でいらっしゃいます！
春がきてあったかくなったら、３人で何かイベントでもできたらいいねえと話しています