ひとつ前の記事に載せた『モンたい』。
まるでたい焼きのようでしょ
でも違うんです。
小麦粉は使っていないんですって！
なんと、皮の部分はもち粉なんです。
なので、正体は「焼き餅」。
だから「たい焼き」ではなくて
「たいもち」とネーミングされてるの。
で、私が選んだのはもち粉にシナモンが混ぜ込んであるから
『モンたい』ってわけ。
あんこは甘さ控えめで、粒も混じってて私好み
皮のもちもち食感もたまらない！！
そして何より安心していただくことができるのが嬉しい！！
とっても美味しかったです
お店はね、こんな小さな可愛いお店。
注文すると。。。
まずお兄さん、たっぷりのあんこをお餅で包みます。
梅ヶ枝餅のようなイメージかな。
そしてそれを型に入れてコンロの上へ。
しばらくすると。。。
シナモンの香りが漂ってくる
あぁたまら〜〜〜ん
さらに数分後。。。
ふっくら焼けたたいが２匹
すぐに食べるなら紙の袋に
時間が経ってから食べるなら
固くならないようにビニールの袋に入れてくれます。
オススメは店頭ですぐに食べること！
皮がパリッと香ばしく
中はもちもち、あんこたっぷり
あ〜〜〜〜次回はぜひ店頭で
ふと見上げるとちょっと気になる額が。
小学生の男の子からのお手紙だ
か、可愛〜い
お店のお兄さんは言います。
「僕もここにお店を構えて約１年半。。。
周りの人がとってもやさしいんです！
この辺は、お花屋さんとか飲食店とか３０年以上昔からずーっとやってる人が多くて。。。
昔ここは九大がありましたよね。
その頃からやってらっしゃるんですよね。
だから今でも卒業生たちが遊びにくるそうなんです。
僕のことまでその卒業生たちと同じように可愛がってくださって。。。
だから、僕は、僕にできることをしていこうと思うんです。
僕にできることは。。。
お店に来てくれる方々や子供たちに
美味しいたいもちや唐揚げを提供しながら
このあったかい気持ちを伝えていくことだと思うんです。」
もち粉は小麦粉よりも値段が高く、
今のたいもちのお値段はギリギリの価格設定なのだそう。
それでも、みんなに喜んでもらいたいから。。。と
そんな思いをキラキラと目を輝かせて話してくれるお兄さんに
ちょっと感動しちゃったのでした。
また行こうっと！！
今度はからあげも食べたいなあ〜
サキ＊てのひらほっと☆ナビ