生徒さんから教えていただいた
ウニのパスタが絶品というパスタとケーキのお店。
昨日オープンしたばかりの『シェフズながの』。
どこだろうと思ったら
なんと実家のすぐ近くだったのです〜
ってわけで、すぐさま行ってまいりました
見てくださ〜い
このウニの鬼盛り
なんと市場直送の生ウニを１枚まるごとのっけちゃってるそうなのです
こ、これは贅沢すぎるっ！！！
まるで生ウニを食しています、という感覚！！
こげんウニをほおばるのは何年振りだろう。。。
し・あ・わ・せ〜〜〜
シェフさんがね、目を輝かせておっしゃるのです。
「ウニのパスタって、ちょっとしかウニが乗ってなくて。。。
ちょっと残念だったりしますよね。。。
自分がお店を開く時は一枚全部のせちゃう！って思って。。。
こんなパスタを作るのが夢だったんです！」
市場でウニの値段が高騰した時には赤字になってしまう。。。
それでもそれを覚悟で
ウニのパスタをいつでも食べていただけるようにしますって。。。
そんな思いをお聞きしたならば応援せずにはいられない！
ですよね〜！
パスタとデザートを一緒に注文すると
サラダとスープとドリンクがついてきます。
本日のスープは野菜の冷製ポタージュ。
そしてサラダにかかったドレッシングも私好み
でね、でね、今日いただいたのはこちらのケーキ
じゃ〜ん
生の桃たっぷりのショートケーキ
ジューシーな桃がとろ〜りとろけて
ふわっふわのしっとりスポンジと軽めの生クリームと溶け合って
ん〜〜〜し・あ・わ・せ〜〜〜
娘がいただいた桃のブリュレも超美味しそうでしたよ
↑写真撮ってたら娘に怒られたのでピントがボケてマス
これはやばいっす。。。
こんな近くに。。。
こんな誘惑が・・・
サロンからも歩いて１０分くらい。
サロンにお立ち寄りの際に行ってみるのも良いかもですね
地図はこちら
ホームページとかフェイスブックページはまだないみたい。。。
店頭に飾ってあった花輪のお花、
縁起物だからぜひ持って帰ってくださいと。。。
なんだかいっぱいうれしい気持ちが循環して
こころ豊かな１日になりました
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