今日は、お客さまより紹介していただいたお店へ
友人３人で行ってきました。
魔女会議という名の夜ごはん会ｗ
●化学調味料を使わないこと
●おいしい生ビールを提供すること
●食文化を意識すること
●こんなことを言い続けること
という素敵なポリシーのあるそのお店とは
赤坂にある『創作居酒屋 かりん塔』。
こちらの居酒屋さんのメニュー、ネーミングがおもしろい
しかも、ネーミングだけでなく、
お味も本当に美味しくてインパクト大〜〜〜
それぞれのお料理が、素材の味を生かしながらも
何かがひと味違うんです
まずは『豚バラおろし煮』『ぷちゅトマト』『２５才からの大根ステーキ』の３品から成るかりん塔セット。
”豚バラおろし煮”は大根おろしたっぷりでね
お鍋でグツグツ煮るの
レモンも入ってて
これをぽん酢につけていただくのですが、このぽん酢がまたひと味違っておいしい
そして”ぷちゅトマト”は巻いてある豚バラの中からネーミングどおりぷちゅっとプチトマトが飛び出します。
そしてそして”２５才からの大根ステーキ”はデカさにまずびっくり
３人で取り分けてちょうど良いくらいの直径の大きさと厚さ。
なのに芯までよ〜く味がしみてて素晴らしく美味しいのです
他にもね、
おつまみにぴったり『いないいないゴボー』
人参たっぷりサラダ『福岡人参事情』
どれもとっても美味しい
中でも私が一番感動したのはこちら
『トローリチーズササミ』
中はまだ赤い状態！
運んで来られる時に
「中は赤いですが、大丈夫ですから」
と説明してくださるんです。
そのくらい新鮮なお肉なのですね〜
これがしっとりとしてて柔らかくてチーズとソースとよく合って
絶品なのです
締めはとろろの雑炊で
グツグツ。。。
みんなで取り分けて心まであたたかく。。。
あ〜〜〜も〜〜〜大満足〜〜〜と思ったら。。。
最後についてくるミルクプリンにまた感動。。。
すっかりお気に入りのお店になってしまいましたよ
紹介してくださったYさん
ありがとうございました
魔女３人、大変喜びました
そうしてまだまだ話し足りず
カフェへと場所を変え。。。
閉店まであんなこと、こんなこと。。。
桜はまだだけど
話に花を咲かせる魔女会議だったのでした
。。。
完全にこれは食べログですね。。。(￣▽￣;)
サキ＊てのひらほっと☆ナビ
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