【ベトナム旅行記】ハノイの夜風と絶品ローカルグルメを堪能！サービスエリアのフォーから旧市街の屋台まで。
新旧の熱気が交差する国、ベトナム。
今回の旅では、ハノイの賑やかな街並みと、そこで出会った絶品ローカルフードを満喫してきました！
写真とともに、旅の思い出と美味しかったグルメをご紹介します。
1. 移動中の立ち寄りスポット：ハイズオンのサービスエリア＆本場の「フォー」
ハノイへの帰路の途中で立ち寄ったのが、高速道路沿いにあるサービスエリア「TRẠM DỊCH VỤ V52 HẢI DƯƠNG」。
夜遅くにもかかわらず、多くの旅人で賑わっていました。
ここでいただいたのが、フードコート内にある「Phở Lành express」のフォー（Phở Bò）。
たっぷりのネギと、柔らかく火を通した牛肉がどっさり乗った一杯！
澄んだスープは出汁がしっかり効いていて、旅の疲れがすーっと吹き飛ぶような優しい味わいでした。サービスエリアのクオリティとは思えない美味しさに大満足です。
ハノイに到着したのが、たしか21時頃だったので、一旦ホテルに戻り、再度旧市街へ。
2. ハノイ旧市街の夜歩きと賑やかな屋台グルメ
ハノイの夜といえば、活気あふれるナイトマーケットや屋台巡り！
旧市街の周辺（ホアンキエム湖近く）を歩いていると、香ばしい煙と食欲をそそる香りが漂ってきます。炭火で豪快に焼き上げる串焼き（Xiên Nướng）の屋台を発見。
豚肉や羊肉、野菜を巻き込んだ串がジューシーに焼き上げられていて、うちわでパタパタと仰ぎながら焼くライブ感も最高です。
冷たいベトナムビール（BIA HÀ NỘI）との相性は言うまでもなく抜群！活気ある街の雰囲気を肌で感じながら食べる屋台フードは格別でした。