こんばんは
先日から、ゆみクリ併設のカフェ「NISHINOMIYA COFFEE」のベーグルランチが始まりました
(今のところ平日限定です)
カフェのメニュー開発が目覚ましくて
お豆腐ベーグルは４種類に増えました
生ハムクリームチーズ、シュリンプ、サラダチキン、ナッツ、の４種類からお好きなベーグルを１つ選んでいただけます
それにサラダと、本日のお豆腐シフォンと、コーヒーか紅茶が付いています。
ヘルシーにこだわっていて、全て手作り！！です
お豆腐ベーグルもお豆腐シフォンも生地から作っていてお店で焼いているし、
サラダのドレッシングも市販のではなくて、自家製のドレッシングです。
ヘルシーだけど、お腹は満たされますよ
ランチはカフェオープンした時からやりたかったけど、あの当初からスタッフが育ってないのに無理にやっていたらクオリティー良くなかっただろうから、あの頃に無理してランチ始めなくて正解だったと思います。
カフェオープンから１年半経った今、スタッフが成長してくれ、メニュー開発も自分たちでどんどん進めることができるようになって、そのお陰でランチを始めれるようになりました。
お店のことをいつも真剣に考えてくれる、頼もしいスタッフに感謝です
満を持して始まったベーグルランチ、ぜひご来院の前後に召し上がってみてくださいね
あと、自家製の豆乳アイスのアッファガードも始まりましたこれもかなり美味しいです
アイスも、上からかけるエスプレッソやロイヤルミルクティーも、市販ではなくもちろんお店で作っています(カフェの仕込みがめちゃくちゃ忙しくなってるけど、カフェスタッフ頑張ってくれてますいつもありがとう)
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中山 由美