今月は系列店のKHYBER(カイバル)で働くことになったとです。
同系列店は3店舗あり、これまでいたダバインディアは南インド料理。近くにある北インド料理店のグルガオン。そしてここカイバルはタンドール料理(焼き物)を売りにしてます。もちろんカレーも美味いです。どちらかといえば北インド系です。
お客さんの入りはダバほどではないですがスタッフが少ないので一人の力がかなり重要になってきます。
がんばります！
そして本日のまかない
今日のホリデーランチ日替わり3種のカレーは、辛口:豆とホウレンソウ、中辛:チキン、甘口、エビ(バターチキンと同じソース)。
全てぶっかけてやったぜ！
まいう〜