さて、
新商品入荷やら何やらでバタバタ中でございます。
フランス産キュイスドプーレ・コンフィ
カナールオイルを使った本格的なコンフィでございます
フランス産雌鶏の骨付きモモを使用(￣▽+￣*)
カナールオイルを使って少量の塩のみで作られています
めちゃうまいですね
程よい身の締り具合としっとりとした食感
クリスマスには勿論ですが、ランチ用としても
活躍しそうな一品です
アイルランド産ムール貝
手つかずの自然が残るアイルランドの名産品です
ヨーロッパ各国で人気の高いアイルランド産ムール貝。
小ぶりで身の締りが良く、旨みが凝縮されていて
驚くほどの味が隠された一品でございます
ヨーロッパ人曰く・・・ヨーロッパ以外のムール貝は
ムール貝であらず・・・・とのことです汗
それぐらい味に差があるとのことです！納得！
その他カナダから恒例のマツタケやジロールなども
毎週入荷中でござる
さて、先日の宮崎出張での出来事。
生ハムの輸入会社Ａ社のＯさんがしきりにお土産の
ことを気にしておりましたので、理由を聞くと・・・・
「うちの奥さんにお菓子の日高のチーズまんじゅうを頼まれて」
とのこと。
「宮崎名物ですよ。相当美味しいんですよ」
と、そんな話を前日の夜してました。
そして次の日の朝起きてホテルの部屋で
【めざましテレビ】を見ていたら！
お菓子の日高が出てるじゃないですか！
昨日の今日なんでびっくり！
こりゃ～もう！行くしかないでしょう！
ということで仕事が終わってから
お菓子の日高さんへ行ってきました
ほんと、店員さんの対応がすばらしく
気持ち良く買い物させていただきました
Ｏさんオススメのチーズまんじゅうも買いましたが
こちらがＴＶで紹介されていましたので・・・
なんじゃこら大福
クリームチーズ・栗・イチゴが入ってる
まさになんじゃこら！
食べた感想も
なんじゃこら！
とても美味しかったですよ～