カマンベールフォンデュ

先日、居酒屋で「カマンベールチーズの炙り焼き」を食べました。私はカマンベールが好きでよく食べるのですが、火を入れるとさらに美味しさが増しますね。そんなきっかけで、カマンベールを使ったレシピを調べてみたのですが、とても簡単で楽しい料理を発見しました。「カマンベールフォンデュ」です。

スーパーなどで売っているカマンベールの片面上部（白く堅い部分）をくり抜き、あとはアルミホイルに乗せて熱するだけ。オーブンで5分ほど。中のチーズがグツグツと言い始めたらOKです。食べたいものをチーズ部分にくぐらせて食べましょう。

チーズフォンデュを大々的にやるのは、意外と大変です。何と言っても片付けが面倒です。その点、この調理方法では、チーズ自体が器の役割も果たしてくれるので楽ですね。もちろん、大きさが限られてしまいますが。

もう少しカッコイイ器で食べたいという方には、以下の器もあります。

クロッシュ・ア・カマンベール【カマンベールフォンデュ用陶器】

￥2,786
楽天