大将との運命的な再会【恵比寿】金平 恵比寿別館 （きんぺい）

以前、赤坂にあった「萬亭 赤坂一ツ木通り」。
鉄板焼きの「二平」、串焼きの「串亭」、寿司の「金平」が
1店舗で食べられるお店で、大好きで、再訪もしていまいた。
（現在は、鉄板焼きの「二平」に凝縮されています）

「萬亭 赤坂一ツ木通り」からファンになり、先日も、
「串亭」串亭  恵比寿西五差路に訪問の際、
2015年02月18日、金平 恵比寿別館がオープンしていた事を知り、伺って来ました。

個室もありますが、私たちは、カウンターへ。

カウンターには、生きの良い魚がずらり！

まずは、スパーリンクワインで乾杯です。

注文は、おまかせコース5800円。

「前菜」さざえの旨煮・鯛の昆布締めアスパラ巻・帆立煮・ソラマ・玉子焼き。

「お造り」本マグロ・サワラの炙り・タイラ貝・サヨリ。

「焼物」銀だらのみそ漬け。

「温物」茶碗蒸しには、贅沢にイクラが乗っています。

この可愛らしいタワーなんだかわかりますか？もちろん巻物なのですが・・・

上から見ると・・・・なんと、シメサバのガリ巻き！すごい！アイデア！

ここから握りに突入！味付けがされているので、そのまま頂きます。


ヒラメ

ノドクロは、すだちと塩がついているので、そのままパクっ！

赤身漬け

中トロ

大トロの炙り

コハダ

イクラ

「お椀」しじみのお味噌汁

ここまで飲んだお酒は、こちら。もうね☆日本酒が合う合う！すみません！飲兵衛で！

「デザート」抹茶・バニラアイス

そこで、友人のところには、どどーんと！こちら。

え？と一瞬思ったのですが、スイーツが大好きで、大食漢の彼女！
その話をカウンター越しに聞いていた大将の粋な計らいでした。

大将さすがだな～～～。

と・・・・思っていたら、さらに、驚いた事が！

な～～～と、大将は、「萬亭 赤坂一ツ木通り」で
寿司を握っていた方で、私が訪れていたのを覚えていてくれていたのです。


感動～～～～～。




2015年02月18日にオープンしたばかりですが、絶対、リピーターが付くお店ですね。



またまた、素晴らしいお店に巡り合いました。




金平 恵比寿別館 （きんぺい）
東京都渋谷区恵比寿1-7-12 追分ビル 2F
03-6721-6463
http://tabelog.com/rvwr/restaurantguide/rvwdtl/7625505/

金平 恵比寿別館 （寿司 / 恵比寿駅、代官山駅）