五橋熟成酒 for a reason (山口)

久々に日本酒のブログです(^^;)。

【五橋熟成酒 for a reason (山口)】

「For a」reason」って直訳すると、「訳あって...」とか(^^;。

実はこのお酒、蔵の奥に置いといたものなのですが...ハッキリ言ってしまうと、忘れ去られていた樽があって、それを瓶詰めしたもの(>_<)。

まぁ、価格も3年寝かせてたわりには安く、いわゆるお試し!?。

ワインだってチーズだってそうなんですから、そこから産まれる銘品の可能性もあるかな(笑)?。

食べ物や飲み物に限らず、“縁”とか“タイミング”って大切じゃないですか!!。

TOMOは比較的、そういったものを大切にしてきたつもりだし、恵まれてもいた。

そんなお酒があるならば...仕入れちゃいますよね(笑)!!。

[原料米] : 不明

[熟成年数] : 3年

[日本酒度] : ＋3.5

[酸度] : 1.4

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日本料理『天匠-TENSHO-』ヒトサラ掲載中!!

※夏の食材や、夏酒など、季節のメニューを御用意しております。

[営業時間] 16:00～24:00 (LO23:30)
[定休日] (基本的には)日曜日

[住所] 千葉県船橋市西船4-18-4-1F
[TEL] 047-498-9418

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TOMO's BAR