山法師純米生原酒爆雷辛口 (山形)

今日は、私が知る限り“日本、つまり世界で一番『辛口』なお酒!?”を御紹介!!。

なんと!!、日本酒度が＋28です!!。

【山法師純米生原酒爆雷辛口 (山形)】

こちらは、山形県東根市にある「六歌仙酒造」さんの限定酒!!。

もともとある「山法師(やまほうし)」シリーズの番外品で、純米『爆雷辛口』生原酒!!。
山法師のコンセプトである、やわらかな味とはまったく正反対の味わいを持つ純米酒で、特別な酵母を使い精米歩合も抑え、旨みを残しながら超辛口の味わいに仕上げた番外品とのこと。

情報を知り、慌てて仕入れたTOMOです(^^)v。

まぁー、とにかく辛いです(^^;)。

辛口党ならば興味があるかな!?、と、1ヶ月前からメニュー外で置いていたのですが、数本仕入れたこのお酒も、そろそろ無くなってしまうので...慌ててブログに（笑）。

一度は飲んだ方がいいですよぉ～(^_-)-☆。

[原料米]:出羽の里

[精米歩合]:70％

[日本酒度]:＋28

[酸度]:1.7

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日本料理『天匠-TENSHO-』ヒトサラ掲載中!!

※「鱧(ハモ)づくしコース始めました!!

[営業時間] 16:00～24:00 (LO23:30)
[定休日] 日曜日

[住所] 千葉県船橋市西船4-18-4-1F
[TEL] 047-498-9418

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TOMO's BAR