謹賀新年
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年が明けてからのご案内で恐縮ですが、おせち料理をはじめて十数年、ありがたいことに毎年
ご注文をいただくお客様にも恵まれ、今回も大変多くの方々のおせちをご用意させていただきました。
３１日のまだ夜明け前から調理場には明かりがつき、湯気がたちのぼります。数日前から仕込みはじめた
食材がひとつひとつ、検品され、丹念に盛り込まれていきます。もちろん料理がいたまない様、調理場は外気と変わらぬ寒さですが、料理人たちも一年の最後の仕事と、キリリとしたよい空気の中、すすめていきます。
参考用であまりきれいに撮れていませんが、平成２２年のおせち八寸（3～4名 23100円）の写真です。
今回はじめておせち料理の他に、年末バラエティオードブル（5～6名 15750円）と称し、和洋中のオードブルも限定数でご用意いたしました。こちらは大晦日までのお渡しとなります。
若い方の和風のおせち離れがきかれて久しいですが、ボリュームもあり、年末の会食用として、お子様にも楽しんでいただける内容に、すでにご好評の声をいただきました。
営業時間の変更のお知らせ
テイクアウト専門店『シビリアン３』の営業時間を変更させていただきました。
午前１１時３０分～午後７時閉店となります。定休日も日曜・祝日となりました。
定休日でもお電話でご予約いただければ、たかた荘 で承ります。
スポーツ大会、イベントなどのへの多数のご注文・配達も承っております。よろしくお願いいたします。
摘みたての花
知人の奥様からご自宅のお庭で育ててらっしゃる菊、藤袴など見事なお花をたくさん頂きました。
今朝摘んだばかりだそうで、なんともいえない濃い菊の香りがします。お花も新鮮だとこんなにも違うのですね。
ススキなんかと野趣あふれる感じで入れてみようかと思います。
シビリアンスイーツ
テイクアウト専門店シビリアン３ はマーボー豆腐のお持ち帰りだけでなく、マンゴープリン、
杏仁豆腐をはじめ、日替わりで様々な自家製スイーツも展開しております。（１００円～３８０円）
ピリリと刺激的なマーボー豆腐の後におすすめです。
右から左まわりに、 一番人気の杏仁豆腐
ライチのジュレ、かぼちゃのプリン、マンゴープリン、濃厚ココナッツ豆腐
シビリアン３の場所
テイクアウト専門店シビリアン３ の場所が以前から分かりづらいとのご指摘が多かったの
ですが、本日店舗前に大型の垂れ幕看板を設置しました。
お車でお越しの方も、少しは目立つようになったかと思います。
場所は、福知山駅の北口前の花水木通りを、西に１００ｍ位、日本生命ビルを右折し、
２筋めからすぐ左です。
京都ルネス病院の駐車場のはす向いです。ご来店をお待ちいたします。
華展
先日京都高島屋で開催された華展に、初めて出展させていただきました。
毎年、前期と後期に３日間ずつ開催され、たくさんの方がおみえになります。
秋らしいたおやかな花、どっしりと風格のある枝ものなど、それぞれの個性に合わせた花器も
また素晴らしいのです。
私は先生にかなりお世話になりながら、後期に活けさせていただきました。
大振りの籠に、お花は〝カークリコ〟と〝ユーチャリス〟です。
敬老の日のお弁当
短い夏が終わり、明日から９月に入ります。
当店のお料理も少し前から秋の風情のお料理に替わりはじめ、目を愉しませてくれています。
今年は９月に大型連休がありますね。
すっきりしない日が多かった８月に十分お休みを満喫しなかった方も、秋晴れの連休が待ち遠しいのではないでしょうか。
今年の敬老の日は９月２1日です。当店では『敬老弁当』のご予約を承っております。
なるべく食べやすい食材を配慮し、ごはんも赤飯かちらし寿司かを選んでいただけます。
毎年リピートしてくださる方も多く、大変ご好評をいただいてます。
■敬老弁当 1,575円(税込み）
