あま~い  (妻) | Curitibaはアフリカじゃないよ!千葉でもないから。。。

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アフリカ生活2年を終え、いざ南米生活のスタ~ト

ってネタをするコンビがいたね~

今の日本のお笑い事情はどうなってんでしょテレビ。


さすがに5か月もテレビ見てないと

知らない芸人がいっぱいいそう


移り変わりの激しいキビシイ世界ですねぇ・・・汗



今日はマリアがプリンを作ってあげると

フタ付きの専用の型(シフォンケーキ型みたいなの)を持ってきたプリン


前にマリアに


アンゴラにはプリンて売ってないね?!


って話をしてたら


プリンは家で作るものだよ~


と言われ・・・

確かに日本でも作る人はいるけど

何種類もの美味しいプリンが手軽に買える日本じゃ

私はわざわざ作ろうなんて思った事もなかったけど~


どうやらアンゴラ人は専用の型を使うらしく

それに牛乳ではなくコンデンスミルク(練乳)を入れ

後は卵と砂糖

ここでもコンデンスミルクは缶入りで缶詰の様に売ってる


作ってもらう過程を見てたら

ひやぁ400gのコンデンスミルク全部入れるのねぇ

卵3個に水を少し入れ泡だて器で混ぜ混ぜaya


その型にこれまたたっぷりの砂糖

マリアちん全て目分量なので

300gくらいかなぁと思われる砂糖


Angolaはうさぎじゃないよ・・・ヤギさんでもないから

↑これがその型

砂糖を火にかけ混ぜてるとだんだん飴色になり

あっという間にカラメルソースの出来上がり


もったりしたソースを型全面に塗り付けて

そこへさっきの混ぜたやつを投入


フタをして少し水を張った圧力鍋に鍋ごといれ

3~40分ほど蒸してたかなぁ煮物


張った水がなくなったら出来上がりと

まぁ何とも適当な作り方で甘そうなプリン完成プリン


Angolaはうさぎじゃないよ・・・ヤギさんでもないから

日本だとお菓子作りって分量も時間もレシピ通りきっちりが前提で

それでもうまくいかない時も多々あるのに

この適当加減がアンゴラーノね~ガーン

ケーキですらレシピなんて見ないし計らないで作るらしいし



プリンのお味の方は・・・


Angolaはうさぎじゃないよ・・・ヤギさんでもないから

想像以上(笑)

甘過ぎて一口で十分かも
そりゃそうよね~あの量の練乳と砂糖ですから!!


ご近所さんへ半分も!おすそ分けてへ


甘さを調節すれば普通に美味しいプリンになりそうなのに・・・・



マリアが私に


あなた作るならプリンの型ここに置いといてもいいよ


と言ってくれたけど


美味しかった・・・けど甘かった・・・型はいらない


と持ち帰ってもらいました苦笑