皆さんこんばんは。
本社営業所の高本です
先週は風が強く寒かったですが、今週はなんか暖かいですね
さて今回は3連休もあったので久しぶりに作りたい！と思ったものに挑戦
それはお菓子作り
そしてお菓子作りの第1歩目に選んだのは…
ホットケーキです！
たぶん中学生ぶりくらいです、作るの笑
YouTubeにてふんわり厚く作る方法を見たのでそれを基に作っていきます！
卵と牛乳は事前に常温に戻しておいて…
卵と牛乳を先に混ぜ合わせておきます。
ホットケーキミックスを投入して、
ダマになったままでも良いので軽く攪拌。
そして30㎝程高い位置からフライパンへON
3分ほど焼いたら…
躊躇することなくひっくり返す
＼ドーーン！／
変な形になってもたーーーーー
でも厚みはいい感じかな？
なんやかんやで3枚焼き上がりましたー
どうでしょう、久しぶりしてはいい感じじゃない？
お味もふんわりもっちりで大変美味しかったです
今回はお菓子作りのスタートということでホットケーキを作りましたが、
次からはもっとこだわったモノに手を付けていこうかと計画中…
漢の料理お菓子編次回も頑張ります