GWのゴルフの後、マニアックな韓国鴨料理店 サムスンネにやってきて、美味しさを堪能。
その時、夏だけの限定メニュー 豆の冷麺があるのを知って、それ狙いでやってきました。
新大久保の外れにあります。
入り口で写真撮ってたら、中からオモニが。
なかなかクセ強なオモニですが、美味しい食べ方をきちんと教えてくれるので、前回お世話になりました。
さて、メニューはどうしようか。
こちらのイチオシの鴨肉焼きはやっぱり食べたい。
でも、前回気になった辛そうな鍋みたいなもの食べたい。
豆冷麺はもちろん、、、
こんなときはオモニに相談。
的確にアドバイスをくれます。
まずは他の料理ができるまでの前菜として鴨の燻製。これは前回もいだだきました！
ネギを乗せていただく。
そして、イチオシの鴨焼き
お店の人が焼いてくれます。
これが、前回食べれなかった辛そうな鍋
真っ赤だけどそんなに辛くない。ジャガイモや茄子や玉ねぎも入っていて美味しい、、、
ごちゃごちゃ辛鍋。
サニーレタスで包んで食べます。意外と健康的？
そしてこちらが今回のお目当て豆スープ冷麺 コングクス
スープはとろり。
とても優しいお味。なんか胡麻の風味を感じる。
体に良さそうです。
でも、量がすごすぎて、、、
優しい味なので大量に食べるにむかない。
残しているとオモニが来て、スープは飲みなさいと。
とにかく手がかかっているスープだそうです。
なので、スープだけいただいて、ごちそうさま。
クセ強ですが、味方につければオモニのアドバイスは助かります。
美味しかった。