パティスリー　マヨ　10月

10月のマヨ
さて、今回の果物は、、、

秋なので、いちじくと栗！

パフェはいちじくに。


そして、ショートケーキではなく、自分で仕上げるモンブランに。


お皿にはモンブランの内側が。

奥にある道具を使ってマロンクリームを絞り出します。


自分で絞るとこんなへんてこりんに。


今見てもなぜこの形になったのか？

まあ、自分で仕上げる楽しさを堪能。
どんな絞り出しでも、お味はマヨさんのお味。

大満足です。

次は年明け、、、