3〜4ヶ月に一度、定期メンバーと伺っていた高田馬場のラミティエ
パリの街中のビストロのような雰囲気が好き。
いつも頼むお決まりのメニューもあり、楽しんでたんですが、８月から改装が入り、お店の形態が変わるそうです。
どうやら四人でゆっくりテーブルを囲む雰囲気ではなく、もっと気軽に出入りするお店になるよう。
残念、、、
ということで、この形式のラミティエは最後となる。
いつもの鳥レバーのパテ、
ねっとりしっかり旨みが凝縮
シーズンメニュー、桃とブラッターチーズ
こちらもいつものサーモンのタルタル
今回は、とうもろこしのサクレケーキがありました。
とうもろこしの甘みが詰まってます。
メインは牛肉のロースト。
結局シンプルなローストが1番素材とシェフの腕が生きる。
美味しかった！！
最後にお店の内装をパチリ、
改装後はどんな姿になるかな、、、