月に一度の地元食事会。
今回選んだお店は
umbilical
代々木上原のgrisでシェフをしてた人が開いたお店。
三軒茶屋の三角地帯の中にこんなに洒落た店構え！
この道何度か通ってるけど、この店ができたこと気づいてなかった。
まずは、飲み物。
レモンビールなんてオシャレなものがあったので、こちらに。
さっぱりしてて美味しい。
お通しは、マカロン！
フォアグラが入ってます。
メニューはどれも一捻りありそうで興味深い。
まずは、パクチーとぶどうのサラダ。
カラスミ風味のポテトフライ
お魚いっぱい入ってて美味しい。
クセの強いパクチーと爽やかなぶどう、チーズの風味が合わさって美味しい。
秋刀魚の炙り焼き。
カラスミが大きめに切られてたので、ポテトフライにうまく融合せず、、、
もっお粉末状にして欲しかった、、、
そして、メインはこの店のオススメ
ブイヤベース！
残ったスープでリゾットも作ってくれます、
美味しかった。
お店の雰囲気も店員さんもよかった。
ちょっと素敵な三茶のビストロ。
そして、umbilicalの後に、三宿の
バー トゥエルブ
に行ってみました。
天井が高い店内でオシャレ〜。
でもめっちゃ高かった、、、
ここなら他のバーでいいかな。
三軒茶屋のお店開拓、楽しいです。