LOVE シバカリーワラ

久しぶりにシバカリーワラへ。

サンバレーホテルでカレーを食べたら、シバカリーワラに来たくなって、やっと時間ができてこれました！

人気店なので、休日は長蛇の列。

平日の夜も基本満席ですが、一人で行けばカウンター席に潜り込めます。

さて、今日はなんにしようかな。

今日は私が苦手なラムメニューが多いな。

でも、スペシャルのサーグチキンも食べたいし、クールグパンディも、ケララシーフードも興味ある、、、

カレー２種もりで、サーグチキンとクールグパンディに決定。

カウンターでお料理を待つ。

でてきました。

焼き立て熱かったのまあるいナンがどーん！

ミールの内容は、

右の奥からダル、サーグチキン、クールグパンディ、ライタ 

真ん中はキャベツのアチャール

サーグチキンは、ほうれん草のカレー、

インドで初めてほうれん草のカレーを食べて感動したな。

ここで食べるのは初めて。

見た目の青々しさに驚く！

食べてみるとほうれん草だけではない何かハーブがきいていて、さっぱりしてて美味しい。

この風味がメニューにあるカスリメティの香りか？

そして、この黒いのがクールグパンディ

しっかりローストしたポークがごろっと入っていてスパイシー。

こくがあってかなり好みのお味、

相変わらず今日も美味しい。

食べてるうちに目の前に書いてあった

シソトニックを飲みたくなってオーダー。

自家製の紫蘇シロップ？を使ったお酒。

さっぱりしてて美味しい。

紫蘇にレモンを合わせるとこんな風に紫蘇の角がとれるとは！

今日も美味しいやっぱりシバカリーワラは素敵。

美味しくて笑顔で顔をあげると厨房のシェフと目が合いにっこり。

三軒茶屋のカレーの名店？サンバレーホテルに行ったことで余計に自分はシバカリーワラが大好きなんだ！と再認識！