お仕事関係の方との食事会。
こちらは黒いエビチリ？
これは喋ってて聞いてなかったけど、鳥の黒酢和えかな。
こちらはとろとろのスクランブルエッグみたいなカニ玉
スパイスが効いて意外と辛い。
IT系のこの会社はいつも選ぶお店が素敵。
今回は珍しく中華。
恵比寿の線路沿いおしゃれゾーンに最近できたビルの中にある
cina
素敵なモダンなお店。
個室でシャンパンを飲みながら待つと前菜が、、！
ただのクラゲの和え物やもやしの冷菜ではないです。
トリュフが使ってあったり、たっぷりパクチーを効かせたり、ひと工夫。
大きな海老がプリプリで濃厚ソースも美味しい、
そして、、
実はこのお店、大好きな焼き肉屋さん
うしごろ の系列店と判明。
なので、メインはお肉です！
店員さんが、うしごろよりいい肉です！
と胸を張る。
ここは中華ではなく、
肉！
です。
確かに美味しいお肉なので、あまり手をかけずこうやってあっさりローストしてあるのがいい。
締めは黒チャーハンか薬膳そばか、担々麺。
私は薬膳そばを。
体の中から熱くなる。
最後の杏仁豆腐も美味しかったです。
モダンチャイニーズは、お腹に持たれることもなく、いろんなお味を楽しめて良かったです。
IT会社さんに感謝！