ベランダ茄子のお味

ベランダで育ててきた茄子。

実がなってから毎日見て触って、食べ頃を推し量ってきました。

そして、昨夜、なんとなく触り心地が変わったように感じたので、ついに収穫しました！

全身紫、ツヤもハリもあり中々の見た目。

大きさは握りこぶしほどですが。

さて、たった一個の大切な茄子。

どうやって食べようか、、、

 新鮮さは間違いなし！

先日小料理屋で美味しかった食べ方、

ナマ茄子にカラシをつけて

でいきますか！

さっそく、切ってみました。

おっと、、、

予想外にタネがたくさん、、、

真っ白の綺麗な実を期待してたんだけど、

薄切りにして、

ベランダ茄子のお刺身仕立て

さて、お味は、、、

シャキシャキして、水分もたっぷり。

えぐみもなく、カラシとよくあう。

気になるタネはプチプチしてて、意外と美味しい。

大事に大事に育てたたったひとつの茄子。

大事にいただきました。