新潟旅行 ご当地グルメ

新潟旅行の記録、最後は、ご当地グルメ！

初日は、十日町がイチオシ？してる

焔の担々麺

火焔型土器が出土したことが由来らしい、、、

いくつかお店がある中で、この小川へ。

登場したのはこちら。

豚骨出汁を辛くしたスープ。

たっぷりの肉味噌、舞茸、メンマ、ネギ、チャーシュー、玉子。

肉味噌は甘め。

スープも見た目ほど激辛とかではないです。

肉と麺とスープを混ぜながら頂きました！

食後にはアイスコーヒーが出るのが嬉しい。

十日町駅からも近いし、また近くに来たら食べたいな。

二日目はランチを食べる暇がないまま観光して、キョロロで休憩しながら食べたのがこちら。

あんぼ

という郷土料理。

米粉を使ったおやきみたいなもので、中にはおからが入ってる。

想像以上にずっしりくるボリュームで驚いた、、、

このあと、食べたかった

へぎそば

に行ったのでお腹きつかった、、、

へきそばは前に出張できて美味しかった記憶が、

その時の

小嶋屋総本店へ。

2人前を三人で。

ふのりをつなぎにしたので食感が独特。

かなり、ぬるっとしてた記憶でしたが、そこまでぬるっとはしてなくて、コシがあって美味しかった！

ワサビでなく辛子で食べるのもいい！

田舎蕎麦よりへぎそばの方が好きかも、、、

ご当地グルメもしっかり堪能した旅でした。