ウイスキー覚え書き

高知のお仕事は、テレビ局、流通、先生方、うちらメーカーの四社協働企画の打ち合わせ。

何十年も長く続く企画で、年に2回あります。

仕事の内容は、合同打ち合わせのあと、夜中までの高知流親睦会。

今回も、居酒屋での一次会のあと、先生方行きつけのスナックで二次会です。

そんな中でいい経験になったのがウイスキーの飲み比べ。

私は大御所先生のお相手の役割でしたが、ウイスキー好きの先生方がいろんなウイスキーを飲ませてくれました。

すべて、ストレートで！

まず、先生のボトル

トウモロコシなんかも原料にしたものをまぜたグレーンウイスキー。

雑穀のお酒だよっていうけど、これが、飲みやすかった！

甘みがあってくせがなく、すっと消える。

続いて

グレンフィディック

シングルモルト。

こちらもウイスキーのイメージの味ですが、なんかすごーく上品。

そのあと、アイラウイスキー。

スモーキーでいわゆるピートを感じる、後味がイソジン！

これは、初心者には無理です、、、

私がスコットランドのスカイ島でタリスカーウイスキーを買ってきたことなどお話ししながら、

「なんか、シェリー酒の樽を使うとかあるんですよね」

と、ウイスキーに関するわずかな知識を口にしてみたら、それもだしてくれました。

マッカラン18年。

色が琥珀色で濃く、飲むと深みがあって甘くて美味しい！

これが一番のお気に入り！

お金がかかる女だ、、、

と先生方に言われたけど、ウイスキーの値段は知らないし、、、

とにかくマッカラン18年は気に入ってストレートショットを飲み干しました。

少しだけウイスキーの知識を得た有益なの高知の夜でした、