先々週になりますが、10年前に一緒に仕事した先輩が会社を辞めることになり、送別会をしました。
お店はシックな感じ。
お料理は目でも楽しい 華やかさ。
ツブ貝のタルト。
前回は、大根を食べれない私に、
タコとビーツのカルパッチョ。
この綺麗なお野菜にお店特性の野菜ジュース、いうなれば、青汁をかけます。
私、青臭いもの苦手です。
アスパラをソテーしたものをしっかりしたトマトソースで。
お魚はイカもそえて。
付け合わせのジャガイモがめっちゃ美味しかった！
いつもはコーヒーの私も、この店では紅茶を楽しみます。
このチョコバナナ、見た目と中身がギャップがあって、楽しかった。
10年前、化粧品のお仕事をしてましたが、あの頃は今より不景気ではなく、
華やかなマーケティングを楽しみ、
いろんな商品を出してました。
その楽しかった時代に一緒に過ごした仲間です。
残念なことに今の仕事に嫌気がさし、辞めてなんと沖縄に移住！
すごい選択です！
華やかな時代の思い出語りには、華やかなお店を、、、
悩んで選んだのは友人の誕生日ランチで行ったことのある
青山 ライラ
フレンチです。
青山と赤坂の間の住宅地のマンション？の一画にある。
お店はシックな感じ。
お料理は目でも楽しい 華やかさ。
まずは前菜
ツブ貝のタルト。
みんなの分を大皿に貝殻を敷き詰めて盛る華やかさ。
ふた皿目はこちらの看板メニュー
イワシのプラチナ仕立て。
ですが、この料理、大根を使用している。
大根が食べれない私は、前回も別メニュー。
いつも看板メニューが食べれない。
ちなみにどんな料理かというと、
前回は、大根を食べれない私に、
鯖のゴールド仕立て
を出してくれましたが、今回は地味な変更、、、
タコの赤胴仕立てか？
続いては緑のお皿。
この美しいお野菜たち。
豆やアスパラ、ふき？
この綺麗なお野菜にお店特性の野菜ジュース、いうなれば、青汁をかけます。
私、青臭いもの苦手です。
青汁とは！どんなにおしゃれに仕立てても、青汁は無理だろう、、、
と引き気味で一口食べると、、、
美味しい！
青臭くない。
お野菜の味がしっかりしてて。
続いてホワイトアスパラガスのお料理。
アスパラをソテーしたものをしっかりしたトマトソースで。
上の白い飾りは、生のアスパラを薄切りにしたもの。
新鮮だからこそのアレンジ。
お魚はイカもそえて。
うえのパリパリのやつ、なんだったっけかなぁ。美味しかったんだけど、、、
お肉は、
シャラン産の鴨
付け合わせのジャガイモがめっちゃ美味しかった！
デザートへ。
まず、飲み物。
紅茶はこうして、好みのものを香りをかいで選べます。
いつもはコーヒーの私も、この店では紅茶を楽しみます。
デザートは二種。
ソルベの盛り合わせとチョコバナナケーキ
このチョコバナナ、見た目と中身がギャップがあって、楽しかった。
ランチもよかったけど、ディナーも女子力高くなりそうなメニューで満足。
先輩もいい旅立ちの思い出になったかな。