カレーそうめん

今日は九時台に家に帰れたので、少しだけ料理。

前に作って冷凍してあったシュウマイに、春雨スープを合わせよう！

スリランカで買ってきたカレーパウダーを使ってカレー風味にすることに。

にんにく、しょうがを炒めてそこに挽肉を。

カレパウダー、コリアンダーパウダー、クミンシード、辛さを足すのにガラムマサラ、それに出汁醤油とお酒を混ぜて味付け。

ししとう、ネギ、小松菜もやしも入れて具材に。

鶏ガラスープに春雨を、、、

あれ？

春雨切らしてた。

代わりに素麺をいれて。

上に具材を入れて出来上がり。

レシピなんてなく、テキトーに作ったんだけど、これが美味しかった！

ガラムマサラがきいて意外と辛かったとこも今日の気分にあった。

なんかちょっと嬉しい。