金曜日は久々におじさまとの会食。
お誕生日恒例の赤坂の貝作へ。
最近は誕生日はこのコース。
おじさまも引退されたし、膝は悪くて歩きづらくなってるし、年末は手術してるしで、中々外に出る機会もなく、お食事会も年に二回に、、、
でも、未だにこうして誕生日をお祝いしてくれるなんて感謝！
昨日も恒例の鮑コース。
先付け
お吸い物は、お椀を開けてびっくりのハマグリ
そして、鮑づくしの始まり。
鮑のお刺身
鮑のステーキ
鮑のしゃぶしゃぶ
合わせるお酒は、最近お気に入りの獺祭の三割九分があったので、そちらを。
もう一つ名前が気になるお酒、福島の瞑想水。こちらも頼むことに。
獺祭の大吟醸は飲んだことがあるけと、この三割九分は初めて。
その上の二割三分が今、私の冷蔵庫に眠ってるので、まずはこのチャンスに三割九分をご賞味させていただくことに。
瞑想水も名前のイメージ通り、スッキリしてて飲みやすい。
でも、獺祭はその上をいく。
甘いのに軽くすっと消える。
美味しい。
鮑にあわせて美味しいお酒はぐいぐい進む。
締めは、鮑のしゃぶしゃぶのお出汁で作った雑炊。
これが美味しいのなんの。
しかし、飲みすぎた。
暑かったから一杯目はビール飲んじゃって、その上での日本酒。
お酒弱くて残念。
さて、家にある獺祭、いつ飲もう。
iPhoneからの投稿
お誕生日恒例の赤坂の貝作へ。
最近は誕生日はこのコース。
おじさまも引退されたし、膝は悪くて歩きづらくなってるし、年末は手術してるしで、中々外に出る機会もなく、お食事会も年に二回に、、、
でも、未だにこうして誕生日をお祝いしてくれるなんて感謝！
昨日も恒例の鮑コース。
先付け
お吸い物は、お椀を開けてびっくりのハマグリ
そして、鮑づくしの始まり。
鮑のお刺身
鮑のステーキ
鮑のしゃぶしゃぶ
合わせるお酒は、最近お気に入りの獺祭の三割九分があったので、そちらを。
もう一つ名前が気になるお酒、福島の瞑想水。こちらも頼むことに。
獺祭の大吟醸は飲んだことがあるけと、この三割九分は初めて。
その上の二割三分が今、私の冷蔵庫に眠ってるので、まずはこのチャンスに三割九分をご賞味させていただくことに。
瞑想水も名前のイメージ通り、スッキリしてて飲みやすい。
でも、獺祭はその上をいく。
甘いのに軽くすっと消える。
美味しい。
鮑にあわせて美味しいお酒はぐいぐい進む。
締めは、鮑のしゃぶしゃぶのお出汁で作った雑炊。
これが美味しいのなんの。
しかし、飲みすぎた。
暑かったから一杯目はビール飲んじゃって、その上での日本酒。
お酒弱くて残念。
さて、家にある獺祭、いつ飲もう。
iPhoneからの投稿