本日は、お昼前の会議が長引いて、
普段一緒にランチしているメンバーに置いてかれた、、、
ってわけで、上司と普段はいかないお店へ。
行ったのは、八丁堀にある「長崎菜館」
長崎ちゃんぽんと皿うどんのお店。
で、今日は、皿うどんを。。。
見てください！このボリューム。。。。。
といっても大盛りなのは野菜。
キャベツともやしがほとんど。。。。。
ボリュームのわりにはヘルシーなんです。
で、夜は新年会。
選んだのは、ずっと行ってみたかった
雲南きのこ火鍋 御膳房
ヘルシーなきのこたっぷりな火鍋。
火鍋といっても辛くない！！！
お店は、結構空いてたなぁ。。。。
雲南料理ということで、店員は雲南の少数民族の衣装を
着ている。
写真撮らせてっていったら、ちゃんとポーズ取ってくれた。
さて、キノコ鍋。
このキノコの山が登場！
なめこやエリンギはよくあるキノコですが、
珍しいところで、、、
キヌガサダケ、アガリクス、山伏茸、朱鷺色平茸
これを、まるでタジン鍋のようなトンガリ鍋でぐつぐつ。
スープは鶏の白湯。
辛くなくって、クコの実や八角など薬膳風味たっぷり。
お肉系はほとんど入ってないのに、おなか一杯になりました。
飲み物も、一杯だけ紹興酒を飲んだけど、あとは、
ダイエットに絶大な効果！と書いてあった
プーアール茶を。
火鍋としては、天香回味のほうが食べ甲斐があって好きだな。
でも気心知れたメンバーとの食事会は楽しい！