今日は同期とランチ。
ハンバーグ好きな私たちが選んだ店は、
茅場町のビストロマルセイユ。
初チャレンジです。
メニューは、
和牛粗びきハンバーグ
カニクリームコロッケ
などの洋食メニュー以外に
鴨ムネ肉のロースト
鴨モモ肉のコンフィ
と、ランチメニューから鴨がある！！
鴨好きな私はかなり惹かれたけど、
初志貫徹でハンバーグ。
といっても、
ハンバーグ＆カニコロ
でてきたのは、
ワンプレートに、
サラダ、ポテトグラタン、
カニクリームコロッケ、ハンバーグ、
それにバターライス。
嬉しいワンプレート！！
どれもランチにはハイレベルな出来栄え。
ポテトグラタンはホワイトソースに
コクがあり、ポテトもほくほく。
カニクリームコロッケは
カリッと揚げたて。
中はとろっと。
ハンバーグには温泉卵を乗せる。
とろっと黄身がからみ、
デミグラスソースと混ざる。
鉄板の組み合わせ。
ライスも程よくバターが効いて、
デミグラスと卵を混ぜると
これまた、めちゃウマ。
中々いい店を発見！
次は鴨にチャレンジしたいな。