妙乃湯～夕食編～

ひと風呂浴びたら夕飯。

暖炉のある洋館風のダイニングにて。


まずは地ビールで乾杯。

すっきり飲みやすい。

前菜は、

きのこのお浸しや、塩辛など。
珍しいのは、
マンボウと椎茸の酢の物

きりたんぽ鍋


鰆の西京漬けと稲庭うどん、


ふきのとうの天ぷら


これはやっぱり日本酒でしょ。

福乃友酒造の
大吟醸 妙乃湯


煮物はわらび巾着


お刺身は岩魚、カンパチ、紅鱒。

どれも素朴で素材の味が生きてて美味しい。

最後はきのこ汁とあきたこまち。



いろんなきのこたっぷりで
お腹一杯でもするする入る。

あきたこまちもモチモチしてて甘くて、
いつも食べてるコシヒカリより好みかも。

最後のデザートはなんと
塩キャラメルジェラート


山の恵みの夕食。
満足です。