正月明け３日間会社に通い今週は終了。
とはいえ、今日は重い会議が３つあり、
ちょっと疲れた。
で、夜は早速、新年会。
今日は前の部署で一緒に仕事して
仲良くなった編集Ｍさんを囲む新年会。
年末に今の会社を辞めると連絡があり、
びっくり！！！
色々話したいことがあるとの事で
食事会を設定。
情報には敏感なＭさんを
どこで接待しようか、、と
悩んで思い出した！
年末にＩＴ社長さんに
紹介してもらった
「会員性居酒屋 itsumo」
があった！
落ち着いて飲めるし、
会員性という話題性もある。
業界人の接待にぴったり！！
という訳で、予約しておいた。
こないだは接待される側だったので、
イマイチ店のシステムがわからない。
どうやらメニューは無く、
客の要望をきいて、後は
お店サイドにお任せ。
今日は女子会。
みんなそんなにお腹がすいてない
から軽めに。とオーダー。
私からは前回でてこなかったけど、
食べログで好評の
フォアグラとトリュフの土鍋ご飯
をお願いした。
まずは新年をシャンパンで乾杯。
最初にでたのが、
色鮮やかなバーニャカウダ。
ここのイチ押しのトマト味噌で頂く。
今日は名前がわからない海藻みたいな
プチプチしたお野菜が美味しかった。
他には鶏の炭火焼きやお魚しんじょう
おさしみなどがでてきた。
で、楽しみにしてた土鍋ご飯。
土鍋の蓋をあけると
フォアグラが３枚乗ってる。
ここにたっぷり黒トリュフを削りＯＮ
蓋をして蒸らしたあと、
醤油ベースのたれをかけ、
全部をよく混ぜ合わせる。
口に入れるとトリュフの香りと
ご飯にまとわり付いたフォアグラの
ねっとりした味わいが広がる。
おいし～い！！
ゆっくり食べて飲んで、
Ｍさんが会社を辞める事になった
背景を聞く。
どうして、どこの会社もたまに間違って
使えない人間が評価されて上にあがる
ことがあるのか？？？
まっとうに仕事してる人が辛い仕打ちに
会うなんて、納得いきませんが。。
そんな話をしつつ、次への希望、
下世話な芸能ニュース話まで
ガールズトークの夕べ。
中々楽しい新年会。
とはいえ、今日は重い会議が３つあり、
ちょっと疲れた。
で、夜は早速、新年会。
今日は前の部署で一緒に仕事して
仲良くなった編集Ｍさんを囲む新年会。
年末に今の会社を辞めると連絡があり、
びっくり！！！
色々話したいことがあるとの事で
食事会を設定。
情報には敏感なＭさんを
どこで接待しようか、、と
悩んで思い出した！
年末にＩＴ社長さんに
紹介してもらった
「会員性居酒屋 itsumo」
があった！
落ち着いて飲めるし、
会員性という話題性もある。
業界人の接待にぴったり！！
という訳で、予約しておいた。
こないだは接待される側だったので、
イマイチ店のシステムがわからない。
どうやらメニューは無く、
客の要望をきいて、後は
お店サイドにお任せ。
今日は女子会。
みんなそんなにお腹がすいてない
から軽めに。とオーダー。
私からは前回でてこなかったけど、
食べログで好評の
フォアグラとトリュフの土鍋ご飯
をお願いした。
まずは新年をシャンパンで乾杯。
最初にでたのが、
色鮮やかなバーニャカウダ。
ここのイチ押しのトマト味噌で頂く。
今日は名前がわからない海藻みたいな
プチプチしたお野菜が美味しかった。
他には鶏の炭火焼きやお魚しんじょう
おさしみなどがでてきた。
で、楽しみにしてた土鍋ご飯。
土鍋の蓋をあけると
フォアグラが３枚乗ってる。
ここにたっぷり黒トリュフを削りＯＮ
蓋をして蒸らしたあと、
醤油ベースのたれをかけ、
全部をよく混ぜ合わせる。
口に入れるとトリュフの香りと
ご飯にまとわり付いたフォアグラの
ねっとりした味わいが広がる。
おいし～い！！
ゆっくり食べて飲んで、
Ｍさんが会社を辞める事になった
背景を聞く。
どうして、どこの会社もたまに間違って
使えない人間が評価されて上にあがる
ことがあるのか？？？
まっとうに仕事してる人が辛い仕打ちに
会うなんて、納得いきませんが。。
そんな話をしつつ、次への希望、
下世話な芸能ニュース話まで
ガールズトークの夕べ。
中々楽しい新年会。
