今日は、ついに、昼も夜も忘年会。
うちのグループは小さい子供が
いるママが多く、他のグループが
忘年会をしている中、唯一、実施して
なかった。で、マネージャーが
片身が狭くなったのか、豪華ランチ
忘年会を提案、
行ったのは銀座の
アルジェント ＡＳＯ
前にイベントで使ったので、
お店の綺麗さは知ってたし、
夜に一度たべて、美味しいことも
知っている。
ワクワク、、、
コースは１番下でも5000円。
フルコースです。
まず、パンとバターが登場。
なんて美しい！！
パンはフォカッチャ、クロワッサン、
トマトのパン等、どれも食べた～い！
そしてバターは自家製で、
プレーン、オリーブオイル入り、
アンチョビ入りの３種。
ふわっふわのバターです。
そして前菜一品目。
美しいお魚が、逆さにしたガラスの
カップの中に見える。
このカップ、飾りじゃないんです。
スモークが閉じ込められている！
カップを持ち上げるとふわっと
スモークのいい香織が漂う。
中にいたカワハギのカルパッチョにも
軽くスモーク風味が。
前菜２品目。
がらりと雰囲気が変わって、
キノコのフリットとイベリコ豚の
リエット。
アワビ茸の歯触りを楽しみ、
味の濃い豚のリエットを味わう。
ここまででかなりお腹一杯！
次はパスタ
パスタのはずが、パスタが
見当たらないっと思ったら、
グラスに入ったパスタが登場。
お皿には白子や海の幸が。
グラスにはパスタと柚子風味の泡泡が。
これを混ぜて頂く。
この一週間で２回目の白子。
このペースまずいよなぁ。
メインはアグー豚のロースト
メインはお腹一杯で辛かった、、
でも、デザートは別腹。
大好きなチョコのデザートをチョイス。
このチョコバー、苦みも甘味もいい！
手前のグラスは最後に。
ミルクシャーベットにチョコの
ビーズが乗っている。
このビーズは中にチョコソースが
入ってて、ミルクシャーベットと
混ぜて食べる。
あっさりしたミルクチョコで
口の中がさっぱり。
チョコをチョコで浄化！！
お茶うけに登場したのは、
お花とお菓子が盛り合わせ。
きゃ～カワイイ、、
以上がランチ。
アルジェントＡＳＯ
至福の一時をありがとう！
が、飽食の日々が続き、
このランチはきつかった。
午後は仕事にならない位の胸やけ。
胃薬飲みまくりです。
夜の忘年会は、お酒抜きで、
おしゃべりにせいをだしました。
きつかった、、、
