でぶでぶ最終日

だいぶカロリーも蓄積されてきましたが、
でぶでぶ外食４連チャン
最終日。

フラメンコのタブラオ出演３人で
お疲れ様会。

３人とも家が近いので、Ｒ香ちゃんが予約してくれた

池尻大橋のおわん

ここは同じ池尻大橋のＫＡＮの関係店。


ガラス張りのエントランス。
ＫＡＮと同じくオープンキッチンを囲むカウンター席。

お店の大きさはＫＡＮの半分。

まずは前菜


豆腐と水菜のお浸し

平凡にみせつつ、味はレベル高い。

豆腐は作りたてで温かく、大豆の甘味が柔らかく広がる。
水菜は細く繊細なのにしゃきしゃき。生節がいいアクセント。

つまみに頼んだウズラの燻製

しっかり燻されてカラメルみたいな風味

食べログで評判のシュウマイ。

確かにおいしかった。
お肉がプリプリで醤油なしの辛子だけで味わう。

皮で包まず細かくして貼り付けるタイプ、ただの手抜きと思ってたけど、食感が違っていい。

今度やってみよ。

これは栗かぼちゃ海老しんじょう

お刺身は鰹と平目

平目は昆布ジメされて脂がいい感じに熟成されてて
すご～く美味しかった。

そして意外に気に入ったのがポテトサラダ

オーダーしたその場でつくる出来立てポテサラ。

私はハムときゅうりと玉ねぎの薄切りが､しなしなになってる
庶民的スタイルが好きだけど、
これは全然違う。

アスパラや黒豆、厚切りハムなど具だくさん。

ゴロゴロした具材と軽く潰した固めのポテト。

マヨネーズと隠し味が全くわからない複雑なタレをまとい、
サラダではなく、おかずとして完成されている。

美味しゅうございます。

〆は秋刀魚と松茸の炊き込みご飯。


ＫＡＮ同様満足度高し！

世代を越えたガールズトークはもちろん、大盛り上がり。

次のタブラオにむけ、より団結力が高まった夜でした。

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