今日のお昼ご飯は楽しみにしていた
塩豚パスタ。
和風にアレンジ。
塩豚をオリーブ油で表面がカリッとするまで炒めても、ネギも加える。
パスタと軽く湯通しした小松菜を加え、味付け。
醤油、みりんを混ぜた合わせ調味料に
**柚子胡椒**
を加えて混ぜる。
柚子胡椒好きなので、かなり多めにいれる。
これをフライパンのパスタに合わせて、混ぜたら出来上がり。
塩豚がパンチェッタのように風味があって、ピリ辛の柚子胡椒と合う
我ながらよくできました。
美味しいよ
塩豚パスタ。
和風にアレンジ。
塩豚をオリーブ油で表面がカリッとするまで炒めても、ネギも加える。
パスタと軽く湯通しした小松菜を加え、味付け。
醤油、みりんを混ぜた合わせ調味料に
**柚子胡椒**
を加えて混ぜる。
柚子胡椒好きなので、かなり多めにいれる。
これをフライパンのパスタに合わせて、混ぜたら出来上がり。
塩豚がパンチェッタのように風味があって、ピリ辛の柚子胡椒と合う
我ながらよくできました。
美味しいよ
