【料理名】
カレー風味のゴーヤチャンプル
会社のそばに小さな八百屋ができた。
大通り沿いに唐突に。
何故こんなとこに？って思ったけど、
とにかく
安い！！
最近は帰りにここで野菜を買うので、
葱が飛びだしたレジ袋を提げて
地下鉄にのることに、、、
今日買ったのはこれ↓
これで380円！！
安いなあ。
今日は沢山仕入れた野菜と冷蔵庫に
残った野菜で夕飯。
蒸し暑い日が続いたので、
ゴーヤチャンプルに。
食欲そそるようにカレー風味にアレンジ。
ねばねばオクラとめかぶも添えました。
ゴーヤチャンプルはニンニク、生姜のみじん切りをごま油で炒めて、豚肉炒めて、ゴーヤや野菜、豆腐、最後に卵を炒める。味付けはお酒に砂糖少々、醤油。
簡単！！
今日はお酒にカレー粉を溶いて投入。
豚肉もなかったので、厚切りベーコンで代用。
カレー風味のゴーヤチャンプル
会社のそばに小さな八百屋ができた。
大通り沿いに唐突に。
何故こんなとこに？って思ったけど、
とにかく
安い！！
最近は帰りにここで野菜を買うので、
葱が飛びだしたレジ袋を提げて
地下鉄にのることに、、、
今日買ったのはこれ↓
これで380円！！
安いなあ。
今日は沢山仕入れた野菜と冷蔵庫に
残った野菜で夕飯。
蒸し暑い日が続いたので、
ゴーヤチャンプルに。
食欲そそるようにカレー風味にアレンジ。
ねばねばオクラとめかぶも添えました。
ゴーヤチャンプルはニンニク、生姜のみじん切りをごま油で炒めて、豚肉炒めて、ゴーヤや野菜、豆腐、最後に卵を炒める。味付けはお酒に砂糖少々、醤油。
簡単！！
今日はお酒にカレー粉を溶いて投入。
豚肉もなかったので、厚切りベーコンで代用。
