２０１４年山菜（コシアブラ・タラの芽）採りに行ってきた

今年、２０１４年も山菜の季節がやってきた。


この時期の山菜といえば、
コンテツ（コシアブラ）やタラの芽だ。
天ぷらにすると、それはもうーーー絶品。


というわけで、レッツゴ～という号令がかかり、
友人の山に連れてってもらった。


途中、道とは言えないようなすごい道を車でかけあがる。


さぁ、ここだよって言われたその山は、
私にはただの荒地にしか見えなかったけど、
どうやら森林組合が手入れをしてくれているらしい。







あっあったあった！

コンテツ（コシアブラ）






タラの芽





タラの芽はすでに大きくなりすぎたのが多かったかな。
でも、私も友人も、
市場ででまわるような小さいコンテツやタラの芽よりも、
ある程度大きくなった方が美味しいと感じる。
画像のタラの芽は大きくなりすぎちゃったけどね。


そんなこんなで、袋いっぱいとりました。


帰ってから数人の友人に送るべく、整理をした。





これが大変・・。
あれよあれよと時間が過ぎ、
結局自分とこは、天ぷら間に合わずでした。

夫の帰りが遅い昨晩の夕食

昨晩は夫の帰りが遅かった。
何も連絡もないから、もしかしたら事故にでも巻き込まれたのかと
心配しつつ、そわそわしていた。


なぜって・・・だってだって！！！
今日は、まぐろ丼なのですぞ！


まぐろはグラム９８円の激安だった。
安くなるまぐろの種類って決まってるんだよね。
ビン長だったっけ、
１６０円分買ったよ。


でも、多分水っぽいと思って、
奮発してアボカドも買った。


このアボカドが高い！
せっかくまぐろを安く買ったというのに、
アボカドが１こ１２８円もした。



夫が帰ってきてから、まぐろを切ろうかと思ったけど、
あまりに遅いので、アボカドも一緒に切っておく。


上にちらす野菜・・かいわれがあったら良かったけど、
あいにく、そんな費用対効果が薄い食材は買わないので、
ネギを切っておく。


この状態で待つこと２時間、
だが、帰ってこない・・。


まぐろやアボカドの断面が空気にふれて
酸化していってそう・・。


待つよりも早く食べたほうがよさそう。
結局、先に食べることにしたのだけど、
その後すぐ帰ってきた。


遅かったから心配したと伝えると、
怒られるのかなと思いきや、わりかし機嫌が良い。


心配していたってところが前面に出ていたため、
好印象だったのかもしれない。


前なんかは、遅かったねーって言ったら、
「しかたないやろーーーー怒」って言われたもんね。


言う方はそんなに変わりない事を言ってるつもりだけど、
受け取る方はいろいろなんだと思った。




まぐろアボカド丼を頬張る夫。
そして、機嫌よく笑い、しゃべるしゃべる。


アボカドをアボガドというので、
違うよ、アボカドだよというと、
次はアポカドと言うようになった。
黒くていかつい夫の口から聞くと、めちゃめちゃ滑稽だ。


今日はまぐろの刺身（やっすいけど）で良かった。
たまには贅沢したい。

朝食は豆乳ヨーグルトが定番です

私の朝食は豆乳ヨーグルトから始まる。




体調が思わしくなかった頃、
一時期乳製品を完全に断っていた。


なぜってさぁ、
牛乳はあんまり体に良い気がしないから。


ちゃんと調べたわけじゃないけど、
なんかあまり牛乳を摂らないほうが良い気がしてた。


でもでも！ヨーグルトは食べたい！！！


ヨーグルトも全く口にしなくなり、
無性に食べたくなる事多々で、
どうにかして食べれないものかと模索した。



それで購入したのが、
タニカのヨーグルトメーカー。



これ、優れもの。
豆乳に培養元となるヨーグルト（普通の市販のやつ）を
投入して作れる。
豆乳に投入・・なんちゃって



いろんなヨーグルトで試してみたけど、
結局たどりついたのは、ダノンビオ。


ダノンビオって、値段は高いけど、
４つずつ小分けになっていて、
豆乳１本にダノンビオ１パック使って、
豆乳ヨーグルトを作れるから便利だし衛生的。


豆乳はスジャータの有機豆乳がお気に入り。
他の豆乳だと、まるで豆腐のようになるんだけど、
スジャータの有機豆乳は、なめらかで、
あっさりしつつ滑らかなヨーグルトになる。


同じ物を食べ続けても飽きる事のない私ですけど、
食いしん坊な分だけに、
食べた事のないヨーグルトを味見してみたい。


最近気になっているのが、
ブルガリアヨーグルトを手作りできる、
スターターセット。
当たってほしいなぁ～！！！
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なんでも、『ＧＢＮ１』というプロバイオティクス、
これが気になる！！！


ずっとダノンビオを培養していたから、
ＢＥ８０以外にも他の乳酸菌を摂ってみたいなと思っていた。
（そもそも、ＢＥ８０を培養できていたかは疑問だけど）



『ＧＢＮ１』には、数種類の乳酸菌等が含まれてます。
これらがどう体に作用するかもみてみたい。


もちろん、豆乳でね。
ＨＰには、豆乳で作れることも、
タニカのヨーグルトメーカーのことも記載があった。




スターターキットとして送られてくるみたいだす♪
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