２０１４年たけのこの収穫に行ってきた！

新緑がまぶしい５月、
たけのこの収穫はまだまだ・・


様子だけでも見に行こうと誘われ、
行ってきました、わが山（叔父の山だけど）の竹やぶに。



この辺は寒い地方だから、
タケノコの収穫は他の地方よりもずっと遅い。


だから、絶対たけのこは無理だと思ってたら！


あったあった！
たけのこ発見！！！





今年は山菜も早かったもんね。
昨年に比べて暖かかったのか、
全体的に収穫時期が早まってるのかもしれない。



そんなこんなでこれだけ収穫した。






早速その場でタケノコの処理をする。
誰が？母が！


山からの天然の水をたっぷりおしげもなく使うから、
自宅であく抜きするよりも美味しい。
（言うのは簡単）



今晩には処理済みのタケノコを手にして
たけのこご飯でもしたいなぁ～♪








世間はゴールデンウィーク♪
とあって、車が走る音がよく聞こえる。
田舎でバーベキューでもという都会からの観光客だろう。


スーパーに行くと、
びっくりするくらいバーベキュー用のお肉が並んでる。


うちのように、貧弱に買い物する人は少なく、
買い物かごにわさーっと食品を入れてわいわいやってる横で、
ひっそりと買い物を・・。


えっ？きなこ家のゴールデンウィーク？
そんなのはなーーーい！


夫は仕事。私も仕事。
うちだけじゃなくそんなとこも多いよね。
でも、バーベキューはいつかわいわいしたいよね。


そんな時に便利なのがコレ！
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ずっと探していたんだよぉーーー！
バーベキューだけじゃなくって、
停電した時とか、地震の時とかの為に、
ＬＥＤの、こんなの欲しかった！！！


ＬＥＤって、ちょっとお高いけど、
消費電力が少なくて済むから、電気代の節約になる。
十分元はとれたと、居間の電灯をＬＥＤにしてからそう思った。


だから（？）緊急時等の懐中電灯としても最適。


点灯最大時間５０時間、
３６０℃照らしてくれるところもイイ。
バックに装着出来るから、夜な夜なタケノコ掘りもできちゃう！？笑


いいんじゃない～これ。
モラタメで応募して当たらなかったら、
この辺にはないからネットで買おうっと。

少しのイーストで作るベーグルも美味しい

自家製酵母で作るベーグルやパンは格別。
最近、あれやこれやと忙しく、
なかなか自家製酵母を消費できない為、
久々に少しのイーストでベーグルを作った。





今よりも気温が低かった為、
室内に放置しておくだけで、低温発酵となった。


材料を合わせ捏ねる（あんまり捏ねてないけど）
ボウルにラップをかぶせ、放置！


翌日、生地を分割し、ベンチタイム。
ベーグルの形に形成し、二次発酵。


電気オーブンの上段で、
２３０℃で１５分焼く。


で、早速味見をしてみた感想は、うまぁ～い！！！（自分のコだからね笑）
自画自賛だが、上手く焼けた時の香りがする。


通常のイーストの量で簡単に短時間で焼くベーグルと比較すると、
うまみはぐんと増してる。


少しのイーストで作るベーグルは、
イースト臭さは全くない。
私の場合、低温で長時間で長時間発酵させるからかもしれない。



ひとつはそのまま食べて、
ひとつはベーグルサンドにしてみる。


具材は冷蔵庫にあった物。
レタス、玉ねぎ、ゆで卵にマヨネーズ、塩コショウ。


夫には、キャベツ、玉ねぎ、ウインナーや、
自家製肉味噌などこってり系をはさむ。


不思議なほど、ベーグルサンドは美味いのよね～。
ふんわりとしたパンが好きな夫にも好評。




さて、作ったベーグルを褒めちぎった後は、
おすそ分けとなった。


数焼いてないから、ひとり１個ずつになるけど、
みんな喜んでくれた（不味いっていえないよね）




また作りたい・・・
作りたいけど、たまには誰かのパンが食べたい。


田舎暮らしだから、近所にパン屋さんがない。
もちろん、スーパーはあるよ。
スーパーに置いてあるパンも美味いし、
結構満足しているのだけど・・。


でもでも、やっぱりハード系のパンも食べたい。
そんな時に見つけたのがコレ！
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本命はライスブラウンというパンだけど、
かえるのバーガーバンズやいぬのドッグロールに心奪われた・・。


かっカワイイでなはいか。おぬし達


胃袋に入ればいいという
アメ車並みの高燃費な夫

タバコと焼き鳥を愛す夫にも、
こんな可愛いパンを食べさせてみたい（笑）



ということで、
カエルさんのパンを頬張る夫の姿を想像しつつ、
応募してみた。

髪切ったのを誰も気付いてくれない！

私より１０歳ほど若いＡ子は悲しげに言った。


「髪切ったの、誰も気付いてくれないんです！！！」


どうやら、前髪下ろして、揃えてちょこっと切ったみたい。


あっ・・私も全く気付かなかったよ。。
あはははは・・ごめんなさい。


弁解するかのように、Ａ子に言う。


「○田さん（Ａ子）は毎日髪型をアレンジしてくるから、
気付く人少ないんじゃないかな？

実際、私みたいな毎日同じ髪型している人だったら、
気付く人多いと思うよ」


残念そうだけど、ちょっと納得している風だった。




殺伐とした職場でのやりとり。
多分、髪をばっさり切っても、
職場の人間にとってはどうでもいいことのひとつであり、
お互いの仲間意識は全くない。


ましてやＡ子はその代表格だっただけに、
その言葉はちょっと意外だった。


そういえば、前にも、自分がどんなに病気を持っていて、
彼氏と別れて、友達と決別して・・・
どんなに大変な人生を送ってきたか、
そんなことを私に話したいと言ってきたっけ。


知り合ってまだ１ヶ月、
なぜ、私に話したいのかは不明だが、
かんべんしてほしいと思いはＡ子には伝わらなかった。。。



まわりの人間が自分に興味深々ということを前提としたかのように、
自分のことばかり話したがる女性は結構多い。
（そういう自分はどうなんだ？）



確か、さんまさんの番組で、
女性が髪切ったのを気付くとか気付かないとか、
そんなテーマを取り上げていた。



９０％以上オヤジ化しているけど、
私も一応女性の部類になる。


１ヶ月前にロングヘアからばっさり、
ショートヘアになった時、
身内に何も言われなかったのがちょっとひっかっかった。


安さに負けて、激安美容院で散髪チャレンジしたので
もしかしたら、ひどくちんちくりんになって、
どう声をかけていいのかわからないんじゃないか、
そんなことを考えた。


だから（？）
髪を切ったのを気付いてくれるというのは、
まぁ、悪い気はしないというのも納得。




男性諸君、
私も９０％男性みたいなもんだから、
女性が髪を切ろうとどうでもいいと思う気持ちはわかる。


でも、さりげなく（←ココ重要）
髪切ったんだと告げることで、
ちょっと気にしてくれている事が伝わり、高感度はあがる。


ただなので、心に余裕があれば
試してみてはいかが？