以前テレビで観てから、
ずっと作ってみたかったクラフトコーラ
今日は休日なので、
昨日材料を買い込んで、
朝から作ってみました
八角、グローブ、シナモン、カルダモン、
ジンジャーパウダーに、レモン🍋、砂糖。
香辛料の名前だけ聞くと、
なんかすごく手のこんだものを作るようですが、
実はそれらをただ煮るだけ（笑）
煮立ったら弱火にして１０分。
あとは半日寝かせて、
炭酸水で割ります。
初めてだったので、レシピ通りの分量で作りましたが、
やはりちょっと甘かったかな？
でも、とっても美味しくできました
色々香辛料の種類や分量にこだわりだしたら、
きっと難しいのだろうけど、
入門編としては、
とても簡単で美味しく作れるクラフトコーラでした。
ビールで割って、ビアカクテルにしても良さそうです
