
鳥皮の中華風和え、玉子焼き←昼の残り物。

茹でた鳥皮と人参を、ニンニク醤油・酒・酢・砂糖・唐辛子・胡麻油のソースに漬け、食べるときキュウリを入れて完成です。
キュウリは漬けておくと水分が出ちゃうので、最後に合わせます。

明るい曇り空の朝、20.5℃は肌寒い。
昨日の朝は20.3℃でしたが、陽射しがあったのでTシャツ対応でしたが、今朝は長袖シャツを羽織りました。
予報をみても、昨日のような陽射しは期待出来そうもありません。
南の海上から北上してた台風25号が、いよいよ直接影響するようになってきました。
関東地方は 直撃の可能性もあるし。
嵐の前の静けさ。
今朝は まさにそれです。
月曜日まで 要注意です。





