鳥皮の中華風和え | goro’s 花好きじいさんの食卓

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花好きの独居じいさんの食卓です。
毎日の食事メニューを中心に、季節の花を紹介しております。
ここにきて相撲ネタが増えてきました。
駅伝も大好きです。


【シロバナマンジュシャゲ・白花曼珠沙華】
ヒガンバナ科ヒガンバナ属
赤い「ヒガンバナ」と 黄色の「ショウキズイセン」の自然交雑種です。





鳥皮の中華風和え、玉子焼き←昼の残り物。
茹でた鳥皮と人参を、ニンニク醤油・酒・酢・砂糖・唐辛子・胡麻油のソースに漬け、食べるときキュウリを入れて完成です。
キュウリは漬けておくと水分が出ちゃうので、最後に合わせます。






明るい曇り空の朝、20.5℃は肌寒い。
昨日の朝は20.3℃でしたが、陽射しがあったのでTシャツ対応でしたが、今朝は長袖シャツを羽織りました。
予報をみても、昨日のような陽射しは期待出来そうもありません。

南の海上から北上してた台風25号が、いよいよ直接影響するようになってきました。
関東地方は 直撃の可能性もあるし。
嵐の前の静けさ。
今朝は まさにそれです。
月曜日まで 要注意です。