
鳥肉ソテー、ゴーヤの塩もみ、プチトマト。

鳥もも肉170g。
塩胡椒したもも肉を、皮目から焼きます。
焼き上がったらアルミホイルにくるんでおきます。
肉を焼いたフライパンに 塩・胡椒・お酢・蜂蜜を入れて煮詰め、最後にレモン果汁を搾ってソースは完成。
粒マスタードを添えました。

ホントに久し振りの 青空の朝です。
残暑が戻り26.5℃と熱帯夜でしたが、それすらウキウキしちゃうのは 身勝手そのものです。
いいんだよ身勝手で。
世界の中心にいるのは“自分”、それぞれ“みんな”が世界の中心にいるんだよ。
気持ちよく始まった一日ですが、お陽さまマークずらりで、ここまでの長い日照時間は 9月26日以来だってさ。
今日の予報は32℃。
20℃中ほどの身体になってるいので、暑熱順化出来てないよ。
暑くなるぞ。
聞くところによるとこの晴天は今日だけらしい。
明日からはまた曇天の日々に戻るらしい。
今日を大切にしましょ。
買い出し予定。






