鳥肉ソテー | goro’s 花好きじいさんの食卓

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花好きの独居じいさんの食卓です。
毎日の食事メニューを中心に、季節の花を紹介しております。
ここにきて相撲ネタが増えてきました。
駅伝も大好きです。


今年も律儀に 咲き始めておりました。
【ヒガンバナ・彼岸花】
ヒガンバナ科ヒガンバナ属

ありがとう!




鳥肉ソテー、ゴーヤの塩もみ、プチトマト。
鳥もも肉170g。
塩胡椒したもも肉を、皮目から焼きます。
焼き上がったらアルミホイルにくるんでおきます。
肉を焼いたフライパンに 塩・胡椒・お酢・蜂蜜を入れて煮詰め、最後にレモン果汁を搾ってソースは完成。
粒マスタードを添えました。






ホントに久し振りの 青空の朝です。
残暑が戻り26.5℃と熱帯夜でしたが、それすらウキウキしちゃうのは 身勝手そのものです。
いいんだよ身勝手で。
世界の中心にいるのは“自分”、それぞれ“みんな”が世界の中心にいるんだよ。

気持ちよく始まった一日ですが、お陽さまマークずらりで、ここまでの長い日照時間は 9月26日以来だってさ。
今日の予報は32℃。
20℃中ほどの身体になってるいので、暑熱順化出来てないよ。
暑くなるぞ。

聞くところによるとこの晴天は今日だけらしい。
明日からはまた曇天の日々に戻るらしい。
今日を大切にしましょ。

買い出し予定。


悔しいな。
デニーの強さと明るさが救いです。
まずは ゆっくり休んで下さい。
沖縄、いや日本に、デニーさんは必要です。
力を下さい。