

レバニラ炒め。
豚レバー115g・タマネギ・ニラ。
臭み抜きのため牛乳に漬けたレバーの水分をとり、片栗粉をまぶして炒め、タマネギを加えて炒め、合わせ調味料(ニンニク醤油・オイスターソース・豆豉・酒・ラッキョウ酢・砂糖)をからめ、最後にニラを入れて完成です。

〇ブロッコリーの皮た人参のキンピラ
〇新生姜の甘酢漬け
〇キムチ
〇蛇腹キュウリの塩もみ

〇ごはん140g、蕪の葉の佃煮
〇味噌汁
椎茸・シメジ・エノキ・ワカメ・ネギ
やっぱりなりましたよ、31.7℃です。
当たり前のように蒸し暑かった。
こんなもんだよ 日本の夏は。
猛暑日が当たり前のようになってしまったのが、昔と違うところなんだよな。
ヨーロッパ各国でも40℃を越え、熱波で死者も出てるとか、アメリカも記録的な暑さらしい。
地球のどこもかしこも、温暖化による異常気候による被害のニュースだらけだよ。
自分も含め、原因を作ってきたのは人間たち。
人間って罪深いよな。
悔しいけど、慣れるしかないのも現実。
なんとかするしかありません。


