
茄子と獅子唐炒め。

鳥皮をじっくり炒めて脂を出し 茄子と獅子唐を炒め、合わせ調味料(塩・胡椒・ニンニク醤油・酒・砂糖・すりおろした生姜)をからめて仕上げました。

台風は東の海上に抜けましたが、北からの冷たい空気を置き土産にしていきました。
今朝の気温18.4℃、冷んやりとして肌寒いです。
Tシャツ1枚とはいきません、長袖シャツをまといました。
予報をみると雲マークがずらりと並んでおります。
昨日(19.8℃)よりやや高めの22℃予想ですが、まあ、寒いってことだよな。
雨の心配は無さそうなので、気分転換のため、近場を散策して来ようと思っております。




