しゃぶしゃぶサラダ | goro’s 花好きじいさんの食卓

goro’s 花好きじいさんの食卓

花好きの独居じいさんの食卓です。
毎日の食事メニューを中心に、季節の花を紹介しております。
ここにきて相撲ネタが増えてきました。
駅伝も大好きです。



【アルストロメリア】
ユリズイセン科アルストロメリア属
和名の「ユメユリソウ・夢百合草」がお気に入りですが、活字にするくらいで、使うことはありません♪︎





しゃぶしゃぶサラダ。
薄切り豚バラ肉125g。
キュウリ・白髪ネギ・人参・芹。
しゃぶしゃぶしたバラ肉をタレ(醤油・酒・酢・豆板醤・砂糖・ニンニク・生姜・ニラ)にくぐらせ、千切り野菜の上に乗っけてます。
肉は温かいのを、タレにドブンです。
冷水で冷やしてはなりません。






17.9℃、気持ちのいい朝です。
昨日より雲は多めのようだけど、気温はほぼ同じくらい(27℃)になるのかな。
ひょっとしたら蒸し暑いのか ?

今日はゆったり過ごします。
五月場所も終わったので、久し振りに昼寝も出来るかな♪︎