しゃぶしゃぶサラダ【アルストロメリア】ユリズイセン科アルストロメリア属和名の「ユメユリソウ・夢百合草」がお気に入りですが、活字にするくらいで、使うことはありません♪︎しゃぶしゃぶサラダ。薄切り豚バラ肉125g。キュウリ・白髪ネギ・人参・芹。しゃぶしゃぶしたバラ肉をタレ(醤油・酒・酢・豆板醤・砂糖・ニンニク・生姜・ニラ)にくぐらせ、千切り野菜の上に乗っけてます。肉は温かいのを、タレにドブンです。冷水で冷やしてはなりません。17.9℃、気持ちのいい朝です。昨日より雲は多めのようだけど、気温はほぼ同じくらい(27℃)になるのかな。ひょっとしたら蒸し暑いのか ?今日はゆったり過ごします。五月場所も終わったので、久し振りに昼寝も出来るかな♪︎